京东618：海参大黄鱼黑虎虾销量大增

7月1日，《京东超市618生鲜品类消费趋势报告》发布，报告梳理了5月31日晚八点到6月18日24点即618全周期内的消费数据，围绕品类、人群、区域等内容进行了系统的分析，同时还公布了品牌热销榜单TOP10和明星品牌榜。

受益于冷链物流系统建设愈加完善，很多产业带地标好物开始从区域走向全国。其中，具有高蛋白，低胆固醇的宁德大黄鱼产业带销售额同比增长3倍，是今年地标产品中增长最快的。来自湖北体壮肉实、天然无污染的松滋鸡销售额同比增长200%，更多“吃鸡爱好者”实现了“吃鸡”自由。

此外，今年肉禽海产整体成交额也出现同比大幅增长。其中京觅鱼类销售额同比增长25倍、京觅冷冻海参成交额同比增长8倍、黑虎虾成交额同比增长5倍、京觅牛腱子成交额同比增长15倍。强大的冷链物流能力让更多产业带地标产品走出地方，走向全国。

随着夏天到来，小龙虾、冰激凌等时令网红美食热度不减。其中小龙虾销售额同比增长70%，冰淇淋销售额同比增长85%。

抖音：虾类最受欢迎

蝉妈妈抖音食品饮料报告显示，2022年1-4月，海鲜水产、猪牛羊禽肉及制品、水果占据绝大多数市场。海鲜水产的价格受区域限制，沿海地区价格更低，电商平台提供给非沿海地区用户更具品质和优惠的海鲜水产品，其中虾类最受欢迎。半成品菜异军突起发展迅猛，同比增长率高达1503%。

生鲜类半成品菜品牌数量受市场影响于今年2月飞速扩张规模。上海疫情爆发于3月，成交用户占全国比例从2021年到2022年从5%升至19%疫情促使半成品预制菜快速发展。

中式半成品菜销售额占半成品菜50%以上。中式菜制作过程较为复杂，时间较长，而中式半成品菜制作时间短，操作简单，口味普适，更受大家喜爱。其中酸菜鱼销量遥遥领先。